In Sicilia non diciamo
“Ho cucinato troppo”, ma
“È rimasto qualcosa per domani”.
È lo stile di vita siciliano, pieno di saggezza, fascino e la giusta dose di negazione!
Non si tratta di aver cucinato in eccesso; no, no, quello implicherebbe imperfezione.
Si tratta invece di preparare in anticipo, come se ogni pasto fosse un pensiero gentile rivolto al futuro.
Hai cucinato un banchetto per una famiglia di venti persone quando a tavola siete solo in quattro?
Prima di tutto, diremmo:
“E se arrivano ospiti all’improvviso, ci facciamo trovare impreparati?”
In ogni caso, non preoccuparti!
Non è una questione di esagerazione, ma di pianificazione per il futuro prossimo!
Non dovremo forse mangiare domani e dopodomani?
Questa frase non riguarda soltanto le abitudini alimentari, ma una vera filosofia culturale.
Perché ammettere di aver esagerato quando puoi chiamarla lungimiranza strategica?
In Sicilia l’abbondanza non è un errore, ma una virtù.
E quella montagna di avanzi?
Non è un fallimento culinario: è un regalo per il giorno dopo.